공고 대부분은 마감이 공고일로부터 5~10일입니다. 그런데 서류 하나가 발급에 3일 걸리면 그 공고는 이미 못 넣는 겁니다. 무엇이 며칠 걸리는지 미리 알아두시라고 정리했습니다.
| 서류 | 어디서 | 걸리는 시간 | 알아둘 것 |
|---|---|---|---|
| 영업신고증 | 관할 시·군·구 위생과 | 보유분 사용 | 거의 모든 공고의 1순위 요구 서류입니다. 사본 스캔본을 항상 준비해 두세요. |
| 사업자등록증명 | 홈택스 · 무인발급기 | 즉시 | 사업자등록증(종이)이 아니라 ‘증명’을 요구하는 곳이 많습니다. 발급일이 최근이어야 합니다. |
| 자동차등록증 | 보유분 · 정부24 | 즉시 | 푸드트럭 구조변경 승인이 기재돼 있어야 합니다. 이게 없으면 대부분 탈락입니다. |
| 주민등록초본 | 정부24 · 주민센터 | 즉시 | 이걸 요구하면 그 공고엔 지역 제한이 있습니다. 자격 문구가 애매해도 요구서류로 판별됩니다. |
| 보험 가입증명 (영업배상책임) | 가입 보험사 | 신규 1~3일 | 미가입 상태에서 공고를 보면 늦습니다. 행사 기간을 포함하는 증권이어야 합니다. |
| 건강진단결과서 (보건증) | 보건소 · 지정 병원 | 검사 후 3~5일 | 유효기간 1년. 가장 자주 펑크나는 서류입니다. 만료일을 달력에 넣어두세요. |
| 액화석유가스 사용시설 완성검사 | 한국가스안전공사 | 예약 후 1~2주 | LPG를 쓰면 요구하는 공고가 있습니다. 가장 오래 걸리므로 미리 받아두세요. |
| 위생·안전 관리계획서 | 직접 작성 | 직접 작성 | 양식을 안 주고 "자유 양식"이라 쓰는 곳이 많습니다. 한 번 만들어두면 계속 씁니다. |
| 메뉴·가격표 사진 | 직접 준비 | 직접 준비 | 심사 배점에서 메뉴구성·가격이 보통 70점을 차지합니다. 사진 품질이 곧 점수입니다. |
“입찰참가자격에 제한을 받지 않으며”는 지역 제한이 없다는 뜻이 아닙니다. 부정당업자가 아니라는 뜻일 뿐입니다. 자격은 문장 맨 앞의 수식어에서 갈립니다 — “○○시에 사업장을 둔” 같은 부분입니다.
자격 문구가 아무리 열려 보여도 주민등록초본을 내라고 하면 지역 제한이 있는 공고입니다. 자격란과 서류란이 어긋나면 담당자에게 전화해서 확인하세요.
“참가비 없음”과 “자리 사용료 별도”는 다릅니다. 전기 사용료, 폐기물 처리비, 보증금이 따로 붙는 공고가 있습니다. 금액이 안 적혀 있으면 반드시 전화로 확인하세요.
A·B·C 구역으로 나뉘는 행사는 어느 구역이냐에 따라 매출이 두 배 넘게 갈립니다. 배정 방식(추첨인지 선착순인지)을 접수 전에 확인하세요.
선정 후 현장 설명회에 불참하면 선정이 취소되는 공고가 있습니다. 그날 다른 행사가 잡혀 있으면 애초에 넣지 마세요.
방문객 수만 보면 안 됩니다. 푸드트럭 대수에 먹거리부스 개소를 더한 값으로 나눠야 내 트럭 앞에 실제로 몇 명이 오는지 나옵니다.